Как считать пельмени
Логируйте штуки, вес готовой порции и добавки: сметану, масло, уксус или бульон.
RussianCalorie
русская кухня
Светлый запуск для russiancalorie.com
Калории для русской кухни,без западных догадок.
Сканируйте борщ, пельмени, блины, щи, гречку и домашние порции. RussianCalorie понимает сметану, масло, хлеб, штуки, граммы и привычные блюда.
🥣
Борщ
42 ккал / 100г
сметана считается отдельно
🥟
Пельмени
270 ккал / 100г
порция в штуках или граммах
🥞
Блины
230 ккал / 100г
начинки и масло важны
регионы
Россия не ест одинаково
Москва
Столовые, кафе, домашняя классика и быстрые обеды.
борщ · котлеты с пюре · оливье
Санкт-Петербург
Северная городская кухня, рыба, выпечка и супы.
уха · расстегаи · пышки
Сибирь
Пельмени, дичь, рыба, ягоды и плотные зимние блюда.
сибирские пельмени · строганина · уха
Поволжье
Смешение русской, татарской и региональной домашней кухни.
эчпочмак · чак-чак · рыбные супы
Урал
Сытные домашние блюда, крупы, грибы и зимние заготовки.
пельмени · грибной суп · гречка
Дальний Восток
Рыба, морепродукты, рис и дальневосточные привычки питания.
краб · уха · рыба на пару
Супы без угадывания
Борщ и щи зависят от мяса, картофеля, масла и сметаны. RussianCalorie разбирает состав.
Гречка и каши
Главная ловушка: сухой вес против готовой порции. Мы явно показываем режим порции.
рецепты
Первые блюда для базы
Мы готовим 250 русских продуктов и блюд для локальной проверки: супы, каши, пельмени, салаты, выпечка, молочное и напитки.
Борщ домашний
Сырники с творогом
Гречка с котлетой
Блины с творогом
Оливье домашний
Вареники с картофелем